ESTADO DE LA TÉCNICA

Felicitaciones a los miembros del Equipo de Juicio Simulado de OCSA, que compitieron este año contra más de 35 equipos de todo el Condado de Orange, avanzando a las semifinales. El equipo de competencia primaria fue victorioso contra JSerra, Brea Olinda, Foothill, Santa Ana, Beckman, y Yorba Linda, mientras que el equipo de competencia secundaria derrotó a Portola y Mater Dei.

Equipo de primaria:
Sophia Abiera (ACT, '24)
Sruthi Alle (CV, '21)
Catherine Boland (IA, '24)
Charlotte Brandman (MT, '23)
Riley Bryant (FTV, '21)
Edward Chen (IA, '24)
Gabriel Chen (PM, '22)
Ethan Gray (ACT, '22)
Sasha Herthel (ACT, '23)
Ashley Hodge (IA, '23)
Melanie Huq (CW, '21)
Toby Izenberg (CW, '23)
Milo Karnes (IA, '24)
Emma Kay (ACT, '23)
Regan Mading (IA, '23)
Mehra Marzbani (ACT, '23)
Morgan Milam (IM, '24)
Gaby Mikhail (CW, '21)
Daisy Noh (IA, '22)
Jess Perez (ACT, '21)
Paris Lases-Perez (ACT, '21)
Colin Root (ACT, '22)
Jocelyn Wang (PM, '23)

Equipo secundario:
Ally Artavia-High (CW, '24)
Zabby Bagnol (PD, '24)
Daniel Grossgold (IA, '24)
McKenna Guldner (IA, '24)
Courtney Hines (CW, '24)
Darian Hojreh (CAH, '22)
Claire Karr (VA, '23)
Annabelle Kim (CW, '23)
Emily Kim (CW, '24)
Nathaniel Kim (DM, '22)
Sky Lu (IA, '23)
Kendall Phanco (VA, '23)
Mia Rinaldi (PM, '23)
Aryan Simhadri (ACT, '24)
Elora Sparnicht (CW, '23)
Luke Stark (IA, '24)

Sammie Gee (CAH, 24 años) recibió el reconocimiento a la excelencia culinaria, el arte, la presentación y el servicio por sus originales aperitivos artesanales en OC Wonderland.

Los siguientes estudiantes obtuvieron un lugar en la Competencia de la Copa Prostart de la Fundación de Restaurantes de California y compitieron contra otras 27 escuelas secundarias y 194 estudiantes.

Culinaria:
Competencia Viste a tu Perro de Wienerschnitzel
1er lugar: Madison "Star" Lu (CAH, '22)
2º puesto: Naya Garg (CAH, '24)

Taco Throwdown
2º puesto: Naya Garg (CAH, 24 años)

Cupcake Bake-Off
2º puesto: Natalie Dixon (CAH, 22 años)

Gestión:
Create + Curate: Original Menu
1er puesto: Isabella Vegh (CAH, '21)

Branding Challenge: Logo + Marketing
1er puesto: Isabella Vegh (CAH, '21)
3er puesto: Madison "Star" Lu (CAH, 22 años)

Desafío de diseño: Plano + Decoración
1er puesto: Isabella Vegh (CAH, '21)
2º puesto: Madison "Star" Lu (CAH, 22 años)

Orange County School of the Arts (OCSA) ha sido clasificada por Niche como la #1 Mejor Escuela Secundaria Charter en California por tercer año consecutivo, ¡así como la #6 Mejor Escuela Secundaria Charter en América para 2022! Nos gustaría expresar nuestra gratitud a todos los estudiantes, profesores y personal que siguen haciendo OCSA una institución excepcional. Para ver todas las clasificaciones de OCSA, por favor visite: https://bit.ly/3D8R02u

El equipo de robótica VEX de la OCSA compitió por primera vez en el torneo VEX OC Robo Bonanza, organizado por Beckman High School, y recibió el premio del juez. Los siguientes estudiantes participaron en el torneo:

Sumin Cho (IM, '24)
Vivienne Ho (IA, '22)
Justin Hong (IM, '24)
Chelsea Lee (VA, '23)
Kara Syn (IM, '23)
Jeffrey Tadeo (IA, '21)
Ryan Yoo (CAH, '24)

Los siguientes estudiantes del Mekjian Culinary Arts & Hospitality Conservatory fueron invitados a participar en la cena del MaxLove Project Farm to Fork en Tanaka Farms, que recauda fondos para luchar contra el cáncer infantil.

Marie Acalin (CAH, '24)
Alexis Arvizu (CAH, '24)
Lindsay Bae (CAH, '23)
Aurelia Carrie (CAH, '23)
Dong Won Chang (CAH, '23)
Aveline Chauchereau (CAH, '22)
Hazel Ciufo (CAH, '24)
Lanna Gale (CAH, '23)
Naya Garg (CAH, '24)
Samantha Gee (CAH, '24)
Kim Ha (CAH, '24)
Darian Hojreh (CAH, '22)
Megan Hughes (CAH, '24)
Sam Johnson (CAH, '22)
Samuel Laven (CAH, '23)
Lexi Layne (CAH, '24)
Bree Lew (CAH, '23)
Madison (Star) Lu (CAH, '22)
Kyleigh Nielson (CAH, '23)
Mia Octavio (CAH, '23)
Ryan Okajima (CAH, 23)
Kim Paige (CAH, 22)
Noga Raz (CAH, 24)
Brieanna Samaniego (CAH, 24)
Tira Smith (CAH, 24)
Jordan Spence (CAH, 24)
Evelyn Wu (CAH, 23)

Lana Sawalha, profesora de historia de la OCSA, recibió la beca Lowell Milken Center for Unsung Heroes Fellowship en Scott, KS. La beca se concede anualmente a educadores que se han distinguido en la enseñanza de la comprensión y el respeto mediante el aprendizaje basado en proyectos.

Orange County School of the Arts apareció en un artículo de KTLA sobre nuestra reciente clasificación de Niche como la #1 Mejor Escuela Secundaria Charter en California por tercer año consecutivo, así como la #6 Mejor Escuela Secundaria Charter en América para 2022. Para leer el artículo completo, por favor visite: https://bit.ly/3Iy3N1k

Cole Schulein (CAH, '25) cocinó una comida completa para 35 mujeres en WISEPlace, un refugio contra la violencia doméstica, para su proyecto Mitzvah.

El instructor electivo y de conservatorio Cameron Shim recibió su Certificación de Enseñanza de Nivel 1 para Sedas Aéreas de Aerial Physique.

Los siguientes estudiantes de Artes Culinarias y Hospitalidad fueron seleccionados para competir en la Copa ProStart CA 2022.

Equipo Culinario:
Capitán: Madison (Star) Lu (CAH, '22)
Aurelia Carrie (CAH, '23)
Max Gilbert (CAH, '22)
Ryan Okajima (CAH, '23)
Trinity Wiideman (CAH, '24)

Equipo de Dirección:
Capitana: Evelyn Wu (CAH, 23 años)
Lanna Gale (CAH, 23 años)
Sam Laven (CAH, 23 años)
Willie Yao (CAH, 24 años)

Competidor individual:
Mason Vair (CAH, 23 años)

Daniel Mattos, Chef Director del Mekjian Family Culinary Arts & Hospitality Conservatory, apareció en un artículo del Orange County Register sobre el concurso culinario Throwdown de la OCSA. Para leer el artículo completo, visite: https://bit.ly/3q7yWC3

El Equipo de Robótica de OCSA se clasificó para el Campeonato Estatal de Preparatoria VRC del Sur de California 2022 que se llevó a cabo en la Preparatoria Damien, donde competirán por una oportunidad de ir al Campeonato Mundial de Robótica VEX 2022 en Dallas, Texas.

Los siguientes estudiantes fueron seleccionados como 2022 Dragon Kim Fellows y ganaron $ 5,000 becas de servicio comunitario de la Fundación Dragon Kim. Estos estudiantes fueron elegidos entre más de 300 solicitantes de California y Nevada y pasaron por un riguroso proceso de entrevistas para obtener las becas. Junto con la financiación del proyecto, estos cinco estudiantes recibirán tres fines de semana de formación en liderazgo y tutoría práctica de profesionales de empresas locales.
Teachers Aid+: Camila Balanta (CAH, 25 años) y Sara Balanta (IA, 22 años)
Coding Campers: Tane Kim (IM, 24 años), Abbi Park (CW, 24 años) y Joshua Ta (IM, 24 años).

El Equipo de Robótica VEX de OCSA ganó sus últimos tres partidos y terminó en el puesto 23 en el Campeonato Estatal de Preparatoria VRC del Sur de California 2022. Compitieron en la región del sur de California que tiene cientos de equipos y se dice que es la más difícil del país. Los siguientes estudiantes son miembros del equipo y compitieron en el campeonato:

Sumin Cho (IM, '24)
Vivienne Ho (IA, '22)
Justin Hong (IM, '24)
Chelsea Lee (VA, '23)
Kara Syn (IM, '23)
Jeffrey Tadeo (IA, '21)
Ryan Yoo (CAH, '24)

Los siguientes estudiantes compitieron en la Competencia Culinaria ProStart Cup entre los 16 mejores equipos del Sur de California y recibieron los siguientes premios. El equipo de gestión también fue invitado a la National ProStart Invitational en Washington, D.C. Los siguientes estudiantes de Artes Culinarias y Hospitalidad también fueron presentados en Spectrum News 1 por su participación en la competencia ProStart. Para ver la historia completa, por favor visite: https://bit.ly/3uJ85O7

Primer puesto:

Wienerschnitzel's Dress Your Dog Competition
Mason Vair (CAH, '23)

Management Competition
Evelyn Wu (CAH, '23), Capitana
Lanna Gale (CAH, '23)
Sam Laven (CAH, '23)
Willie Yao (CAH, '24)

Cuarto puesto:

Competición culinaria
Madison (Star) Lu (CAH, 22 años), capitana
Aurelia Carrie (CAH, 23 años)
Max Gilbert (CAH, 22 años)
Ryan Okajima (CAH, 23 años)
Trinity Wiideman (CAH, 24 años)

El Conservatorio de Artes Culinarias y Hostelería ha aparecido en un artículo del Orange County Register sobre su reciente concurso y gala benéfica Culinary Throwdown. Para leer el artículo completo, visite: https://bit.ly/3ISJGul

Los siguientes estudiantes participaron en el National ProStart Invitational en Washington, D.C., compitieron contra los 40 mejores equipos de gestión de todo el país y obtuvieron el noveno puesto.

Chef Paola Costa, Coach
Evelyn Wu (CAH, '23), Captain
Lanna Gale (CAH, '23)
Sam Laven (CAH, '23)
Willie Yao (CAH, '24)

Hannah MacDonald (CAH, '18) fue seleccionada para trabajar como coordinadora de proyectos en Jacobs Doland Beer, la mayor empresa de diseño de servicios alimentarios de Estados Unidos.

Geena Meyhoefer (CAH, 17 años) ha sido contratada como directora de reuniones y eventos en el hotel The Colonnade de Boston (Massachusetts).

Katie Derr (CAH, 16 años) fue reconocida como una de las graduadas destacadas de la Universidad de Nevada, Las Vegas (UNLV) y compitió en el equipo Solar Decathlon de la UNLV, donde pudo trabajar en proyectos que educan a la gente sobre el abastecimiento sostenible y el desperdicio de alimentos. También abrió Rebel Grounds, una cafetería ecológica en la UNLV. Katie recibió el premio 35 Under 35 Award de la hermandad Sigma Kappa, que reconoce a 35 mujeres menores de 35 años que marcan la diferencia.

Da Yea Sue (CAH, 21 años), Isabella Vegh (CAH, 21 años) y Mckenna Voisin (CAH, 19 años) recibieron las becas 2022 de la California Restaurant Foundation.

Anaya Green (CAH, 26 años) apareció en un artículo del Daily Pilot en el que hablaba de su lucha contra el cáncer, su experiencia trabajando con el MaxLove Project y el Mekjian Family Culinary Arts & Hospitality Conservatory. Para leer el artículo completo, visite: https://bit.ly/41FGYlf

Los siguientes estudiantes compitieron en la California Restaurant Foundation's 2023 ProStart Cup y recibieron los siguientes premios. El equipo culinario también fue invitado al National ProStart Invitational en Washington, D.C. Los siguientes estudiantes de Artes Culinarias y Hospitalidad también fueron presentados en un artículo de Los Angeles Times Daily Pilot por su participación en la competencia ProStart. Para ver la historia completa, por favor visite: https://bit.ly/3WcAQ2U
Wienerschnitzel's Dress Your Dog Competition - Primer Lugar
Ryan Yoo (CAH, '25)

Loaded Idaho Baked Potato Competition - Primer Lugar
Trinity Wiideman (CAH, '24)

Culinary Competition - Primer Lugar
Aurelia Carrie (CAH, '23): Co-Capitán
Ryan Okajima (CAH, '23): Co-Capitán
Hannah Dromgoole (CAH, '25)
Christian Lopez (CAH, '23)
Trinity Wiideman (CAH, '24)

Competencia Gerencial - Segundo Lugar
Evelyn Wu (CAH, '23): Co-Capitán
Willie Yao (CAH, '24): Co-Capitán
Lanna Gale (CAH, '23)
Brieana Samaniego (CAH, '24)

Hailey Heren (CAH, '25) apareció en un artículo del Orange County Register destacando su récord de ventas de galletas Girl Scouts. Para leer el artículo completo, visita: https://bit.ly/3My2kNk

Members of the OCSA Robotics Team were invited to compete at the One World Showcase Event at University of California, Berkeley. Five teams from OCSA competed against 115 other teams from around the country. One of the five teams, Z Squared, was composed of Olivia Lee (VA, ‘25), Sunny Li (IM, ‘24), and Samantha Park (IA, ‘25), making them one of the less than 5% of teams that were made of all female members. Z Squared placed 7th out of 115 in only their second year of robotics. Below is the full list of the OCSA students who participated in the One World Showcase Event.

Shining Chen (CW, ‘26)
Sumin Cho (IM, ‘25)
Evan Choe (VA, ‘25)
Rhea Dayal (VA, ‘28)
Juneau Foxlin (IM, ‘26)
Justin Hong (IM, ‘25)
Peyton Hsu (AE, ‘27)
Jason Lee (IM, ‘27)
Olivia Lee (VA, ‘25)
Sunny Li (IM, ‘24)
Edward Luna (IM, ‘24)
Danny O’Grady (IM, ‘24)
Samantha Park (IA, ‘25)
Taven Rong (IM, ‘28)
Paul Seo (DM, ‘26)
Kaya Simsek (CAH, ‘26)
Kara Syn (IM, ‘24)
George Weichel (PD, ‘27)
Ryan Yoo (CAH, ‘25)
Beatrice Yu (PM, ‘28)
Jojo Yu (CMD, ‘25)

Christian Lopez (CAH, ‘23) won the Aaron Sanchez Scholarship through the Emeril Lagasse Foundation. The opportunity includes full tuition to a Culinary Certificate Program at New Orleans Culinary & Hospitality Institute (NOCHI), as well as an internship with paid housing, food and travel stipends, and mentorship from Chef Aaron Sanchez and other star chefs.

The Mekjian Family Culinary Arts & Hospitality (CAH) took part in the California Restaurant Foundation’s 2024 CA ProStart Cup presented by Wienerschnitzel – a culinary arts and restaurant entrepreneurship competition held at the Long Beach Convention Center. Listed below are the CAH students who participated in the events. Students from First to Fifth Place teams were awarded a variety of scholarships from colleges across the nation.

Culinary Team - 2nd Place, BJ’s Restaurants Culinary Cup
Cooked a three-course meal, featuring seared halibut with sea buckthorn berry sauce, five spice maple duck breast, and chocolate bliss with matcha custard and mango puree
Mia Horiguchi (CAH, ‘26)
Stella Mulholland (CAH, ‘26)
Jaren Tseng (CAH, ‘25)
Trinity Wiideman (CAH, ‘24) - Captain

Management Team - 1st Place, BJ’s Restaurants Management Cup
Conceptualized a college sports-themed restaurant, Teddy’s – serving breakfast all day
Emily Leo (CAH, ‘25)
Max Madsen (CAH, ‘26)
Tira Smith (CAH, ‘24) - Captain
Cynthia Zhou (CAH, ‘26)

Individual - Wienerschnitzel’s “Dress Your Dog” Hot Dog Topping Competition
Camila Acevedo (CAH, ‘27)
Declan Davey (CAH, ‘27)

Individual - Loaded Idaho Baked Potato Competition
Dani Park (CAH, ‘27)
Scarlett Schmitt (CAH, ‘27) - 2nd Place

ProStart Executive Mentor Program Winner
Received a one-year mentorship with a restaurant executive and a scholarship for Blanchard Institute’s Student Self Leadership Training
Jaren Tseng (CAH, ‘25)

The following students attended the National History Day (NHD) Awards Ceremony. Five students advanced to State and were given the opportunity to compete in Sacramento with nearly 1,600 other talented students nationwide. Samantha Bailey (VA, ‘26) and Emily Yi (VA, ‘26) won the National Qualifier for their research, titled “Nauseating a Nation: How the Jungle Turned the Stomach of America Into Legislation,” and will represent California in the National Championships at the University of Maryland.

Advanced to Nationals
Samantha Bailey (VA, ‘26)
Emily Yi (VA, ‘26)

Advanced to State
Samantha Bailey (VA, ‘26)
Jamie Jung (CW, ‘24)
Aarav Putrevu (CAH, ‘26)
Julianne Wu (DM, ‘27)
Emily Yi (VA, ‘26)

Runner Ups
Harlo Cozzens (ACT, ‘25)
Harah Lee (VA, ‘26)

Emily Leo (CAH, ‘25), Max Madsen (CAH, ‘26), Tira Smith (CAH, ‘24), and Cynthia Zhou (CAH, ‘26) were crowned 2024 National Restaurant ProStart Invitational Champions in Baltimore, Maryland. They were coached by Chefs Paola Costa (Conservatory Instructor) and Daniel Mattos (Conservatory Director). The restaurant management team went up against 48 other teams from across the country and presented the winning concept of Teddy’s – a sports-centered restaurant that serves breakfast all day. Each member earned $10,000 worth of scholarships from Nationals, including other prizes such as books, journals, cutting boards, Yetis, and more. The event was also covered in an article by “Restaurant Business”, which can be read by visiting: https://bit.ly/3VeOB0T

The following OCSA Taekwondo students successfully tested to higher level belts in April. Spearheaded by 8th degree black beIt Stephen Amsler (Elective Teacher), it was the largest graduation to date of OCSA students.

3rd Degree Black Belt
Chili Sloop (VA, ‘24)
Luke Stark (FTV, ‘24)

2nd Degree Black Belt
Jenna Ho (VA, ‘26)
John Kuli (ACT, ‘26)
Nikun Liu (CV, ‘26)
Eleazar Reiner (CW, ‘26)
Luke Sakurai (IM, ‘26)

1st Degree Black Belt
Milan Albert-Holty (CW, ‘25)
Roman Elson (ACT, ‘26)
Grace Fleischmann (VA, ‘25)
Jaya Gandhi (CW, ‘25)
Tristan Gude (ACT, ‘26)
Carissa Hahn (IM, ‘27)
Yein Han (CW, ‘25)
Ksena Eve Jenkins (IA, ‘26)
Micah Kay (PD, ‘26)
Brendan Knox (PM, ‘25)
Ruby Lau (CW, ‘27)
Alana Liang (CV, ‘26)
Emma Nevell (PM, ‘27)
Erica Park (FTV, ‘27)
Nino Raimondo (IA, ‘27)
Cole Schulein (CAH, ‘25)
Thomas Song (IM, ‘25)
Dylan Spence (VA, ‘26)
Amina Straughn (VA, ‘27)

The following OCSA students, representing 13 conservatories, raised over $30,000 for Maui Wildfire victims by volunteering and sharing their talents at the Music for Maui Benefit Concert and Pop-up Events.

Ella Mortensen (CV, ‘25)
Leah Navarro (CV, ‘26)
Elysse Nguyen (MT, ‘26)
Saya Nishimura (IM, ‘26)
Kai Orozco (JS, ‘26)
Alec Ortega-Fosado (CV, ‘25)
Caroline Risk (VA, ‘26)
Xavier Saenze (PM, ‘29)
Zaid Salazar (CV, ‘26)
Viveka Saravanan (CV, ‘24)
Haley Scott (CW, ‘26)
Nikki Smith (CV, ‘25)
Teresa Smith (MT ‘26)
Adam Strychaz (CAH, ‘26)
Heather Torres-Cancino (BR, ‘26)
Alessandra Venegas (CAH, ‘26)
Sophia Vernon (MT, ‘26)
Lavinia Watkins (CV, ‘26)
Aniya Wilkins (ACT, ‘26)
James Williams (BR, ‘26)
Jack Wilson (CV, ‘25)
Paxton Wong (CV, ‘25)
Cynthia Zhang (BR, ‘27)

The following OCSA students were recipients of the 2024 Dragon Kim Foundation Fellowship. The Dragon Kim Fellowship program includes six months of training, mentorship, and hands-on leadership to help students launch community-changing project ideas from start to finish. Some OCSA students worked together for their projects, while some worked alongside students from other schools. See below for the project names and their OCSA fellows.

Community Canvas
Luke Shin (VA, ‘25)
Olivia Yun (VA, ‘25)

Heart-to-Art
Vedant Dayal (CW, ‘25)
Ashima Sharma (CW, ‘25)

Little Steps
Samantha Bailey (VA, ‘26)
Maiya Leung (DM, ‘26)
Emily Yi (VA, ‘26)

Malama
Ava Villacorta (MT, ‘27)

Meal Mentors
Elizabeth Bancroft (BR, ‘26)
Stella Mulholland (CAH, ‘26)
Talia Rosenblatt (AE, ‘26)

The Joy of Dance
Aaron Chang (CMD, ‘26)
Devin Vo (IA, ‘25)

The following OCSA students, representing 13 conservatories, raised over $30,000 for Maui Wildfire victims by volunteering and sharing their talents at the Music for Maui Benefit Concert and Pop-up Events.

Katie Baker (IM, ‘25)
Carleigh Beckner (CV, ‘26)
Hank Braverman (PM, ‘26)
Olivia Bullock (CV, ‘26)
Natalia Campos (ACT, ‘27)
Natalia Caraveo (CV ‘25)
Tiffany Carr (CV, ‘26)
Cosi Chekardzhikov (BR, ‘25)
Trent Chickering (PM, ‘26)
Grant Conroy (CV, ‘25)
Ashwin Desai (PM, ‘26)
Kira Efimenko (DM, ‘26)
Hayden Ficht (PD, ‘25)
Caitlin Francisco (PM, ‘25)
Gianna Gourley (MT, ‘27)
Reese Guenther-Clark (CV, ‘27)
Evani Gulati (MT, ‘26)
Julian Gwin (MT, ‘26)
Claire Harmsen (PM, ‘26)
Hanna Heger (CW, ‘26)
Matthew Henderson (CV, ‘25)
Zane Hermann (PM, ‘25)
Lucy Hunter (FTV, ‘26)
Sky Keyoung (CV, ‘25)
Alyssa Kim (MT, ‘26)
Avni Krishnamoorthy (PM, ‘26)
Emma Ladisky (MT, ‘26)
Ayn Liu (CAH, ‘26)
David Liu (CAH, ‘25)
Liam Majerus (BR, ‘27)
Sydney Malone (CV, ‘26)
Rylee Miyoshi (BR, ‘28)
Paige Morgan (CV, ‘25)